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十榖米抗癌有方

2011/2/5 00:04| 发布者: david92003| 查看: 3261| 评论: 0

摘要: 十榖米抗癌有方 去年夏天的一個半夜,劉哲豪和往常一樣上夜班時,肚子突然絞痛,而且排出大量鮮血,讓他差點暈倒。緊急送往台北市三總急診,醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。 他開始接受治療,腸子切了 ...
十榖米抗癌有方

去年夏天的一個半夜,劉哲豪和往常一樣上夜班時,肚子突然絞痛,而且排出大量鮮血,讓他差點暈倒。緊急送往台北市三總急診,醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。

他開始接受治療,腸子切了十幾公分,前後開了四次刀,足足有七、八個月不能工作。在化療之後,臉與手腳全部變黑浮腫,連走路都有困難。

劉哲豪回憶說:「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成,冰凍三尺非一日之寒。我回想過去二十年,發現自己雖然滴酒不沾,卻超愛吃消夜,幾乎天天都吃,而且偏愛碳烤的東西,凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的,我都喜歡吃,三餐沒有海鮮就吃不下,蝦子可以一次吃半斤一斤。經常半夜吃得漲漲的回家,看到大家都睡了,也倒頭就睡。這樣的日子過了十七、八年。」

痛定思痛,他決定在吃的方面「痛改前非」,不該吃的不再吃,過去吃錯的,全部?#123;整過來。他開始自己找資料,看書看報上網,最後斷定自己是吃了太多酸性物質,要讓身體健康,必須?#123;整到鹼性佔七分,酸性佔三分。他為自己擬了菜單,主食改吃十殼米,就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起,魚不吃,肉只吃一點點,蔬菜水果大量吃,飯後喝綠茶。

連吃兩個禮拜之後,他就發現自己體力變好了。後來他又增加了健康食品,包括蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等,人更精神了,臉上手上的黑色素慢慢褪去,腳也不腫了,「連頭髮都變黑」。

恢復上班之後,同事們都說看不出來他曾經大病一場,許多人也學著吃十穀米,有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒,有人解決了陳年疑難雜症。劉哲豪說,他其實到現在還沒有康復,只是學會與癌共存,用最適當的飲食,讓身體保持最佳狀況。

他說,有時候,他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者,每個原本滿臉愁雲慘霧者,聽到他的心得報告後,都跟著?#123;整飲食,「我這套提供給他們吃,每個人都有效。」

「不要每天就想著自己是癌症,我有個朋友的太太得了乳癌,本來沒什麼,但她天天憂慮,結果一年就死了。病本無害,是心裡做怪,路就走盡了。要把病當做一種挑戰,儘量?#123;整自己去面對挑戰。」一場致命大病,劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力,也有一套豁達的生命觀。在抗癌過程中,妻子耐心照顧陪伴他,他改吃健康餐,太太也跟著吃,「她臉上原本有遺傳性黑斑,現在通通沒有了,人變得漂亮又有精神。」

十榖米

大陸少林寺果林老和尚,現年一百零三歲,仙風道骨。精神钁鑠,聲若洪鐘,健步如飛,貌似六十開外。有人求長壽之道,師父說:「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。

有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,其母每日親熬十穀健康粥,癌症竟奇蹟似地縮小,癌症指數降為正常,主治醫師直呼不可能,問其吃何種藥物,其母說:「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」

唐琪小姐現年五十歲,每天一碗十穀健康粥,看起來像三十歲,青春、健康、美麗。

健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥,永保工作活力。

材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,可同時煮熟。


(聯合報報導.2005年.台灣)
增加!
联合国推广每人每天至少要吃400公克、五种不同种类的蔬果,你做到了吗?
亚洲蔬菜中心专家建议,现代人如果没有时间吃这么多种,应选择营养价值较高的蔬果吃,其中便宜又好吃的地瓜叶是最佳选择。


亚蔬中心副研究员杨瑞玉最近配合联合国的这项推广,针对上百种蔬果进行分析研究, 了解其中的营养价值,结果地瓜叶的营养成份居冠。


杨瑞玉表示,如果没有时间准备五种以上的蔬果,最好选择吃一大盘地瓜叶,但她强调,多样化的蔬果摄取,才是对人体最好。


她表示,研究发现,每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶,就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求,黄色与红色叶的地瓜叶营养成分虽然比绿色低,但其抗氧化物的含量,较一般日常食用的蔬菜高5到10倍,红色叶又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地瓜叶都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。


杨瑞玉指出,地瓜叶中还含有dicaffeoylquinicacids成分,这种成分对爱滋病患者来说,合并药物治疗能提高治疗的效果。
亚蔬中心针对地瓜叶的营养成分进行动物实验,目前进行中。


强肝解毒妙方
肝脏不好的人,大多饮食不知如何选择而引起肝功能不良,长久累积而产生肝脏循环不良,以致于无法改善,而一发不可收拾......妙方如下:
1.蕃薯叶:大约半斤左右,洗净。作法:锅底放下适量的水,待滚后,放下蕃薯叶,三分钟左右捞起,加些嫩姜,滴下数 滴香油橄榄油)再加些盐,就是一道美味可口的保肝佳肴。

2.空心菜:大约半斤左右,洗净作法:与蕃薯叶相同



地瓜养生,小心养肉!~以地瓜叶取代地瓜~更好的选择

怀旧养生食品「地瓜」,近年来成为最受欢迎的防癌抗老食物,营养师指出,地瓜富含维生素A、膳食纤维,却有热量过高的问题,怕胖的人不妨以地瓜叶取代地瓜,也能获得相同的营养成分。台湾吹起地瓜养生风,甚至成了防癌的新星,台安医院营养师林佳姿指出,地瓜含有丰富的维生素A,可以提升免疫力,湿润干燥的黏膜组织,皮肤、呼吸黏膜、肠胃道疾病都可以改善。

经常使用电脑的人,会有眼睛干燥的问题,吃地瓜也可以滋润眼睛黏膜,难怪科技新贵也在「疯地瓜」。此外,地瓜中丰富的维他命A还有抗氧化、抗癌的作用,被当作养生食物,地瓜可说是当之无愧。

不过,林佳姿指出,很多人都忽略地瓜是淀粉类食物,热量非常高,一份地瓜热量高达124卡,240克地瓜的热量,等同于一碗白饭,但很多人把地瓜当作零嘴吃,不知不觉中摄取太多热量。吃地瓜也容易影响血糖糖尿病患最好避免吃地瓜。


怕胖的人,不妨以地瓜叶取代地瓜。地瓜叶含有的维他命A,不逊色于地瓜,而且膳食纤维更高,地瓜有的好处,地瓜叶通通有,热量又比较低。林佳姿说,地瓜叶的热量只有地瓜的四分之一,丰富的纤维质,却可以让人有饱足感,注重养生又怕胖的人,地瓜叶将会是更好的选择!

~摘录自天然果菜集


地瓜是冠军!


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佛弟子

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