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介绍一种好吃的素食色拉

2011/2/5 00:22| 发布者: david92003| 查看: 1216| 评论: 0

摘要: 我们在尽量吃生素食的过程中也吃一些熟的,混合在一起做色拉,经过实践,我们做的一种特别的“色拉酱”特别受大家的欢迎。 调味“色拉酱”的做法: 土豆 两、三个 茄子 两个 以上材料蒸熟,碾压成泥,加蒜蓉 ...


我们在尽量吃生素食的过程中也吃一些熟的,混合在一起做色拉,经过实践,我们做的一种特别的“色拉酱”特别受大家的欢迎。
调味“色拉酱”的做法:
土豆    两、三个   
茄子    两个
        以上材料蒸熟,碾压成泥,加蒜蓉、姜末、盐、生抽(鲜酱油)、陈醋、自制的新鲜红辣椒酱一勺、花椒油、芝麻香油、少许白糖,用力搅拌均匀,蒸土豆和茄子的时候盘子里面的水不要倒了,可以一起搅拌在里面,稀释一下。
        把花菜、胡罗卜、青椒、白罗卜、豆角、莴笋、生菜、洋葱豆腐皮等等材料,切成小块或片,放在酱料里面搅拌,其中可以生吃的尽量吃生的,有些不习惯吃生的,可以用水焯一下再放进去,味道和口感都很好 ,而且极富营养。
       我个人最喜欢用土豆泥做辅料和配菜,很香的。

本文内容由 露茜百合 提供

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