萎缩性胃炎不用愁 胃醒饮为你解烦忧
    大师手记
    以痈论治是本人治疗萎缩性胃炎学术思想的体现。治本从病而治，治标从证而治。治本扶正补脾，去腐生新，治标知犯何逆随证治之。
    ——摘自《萎缩性胃炎以痈论治与研究》
    国医释读
    李玉奇先生曾说：“胃痈之为病，乃胃阳之气不得宣发而受遏抑，所谓胃阳遏抑亦可视为胃之表证，即寒气隔阳；胃的里证乃热聚于胃口，故萎缩性胃炎是因脾胃俱病而出现的寒热交错诱发的瘤痈。”其中“痈”是中医对感染和热毒引起的发炎和化脓性疾病的总称。中医治疗痈的方法是“清热解毒”，很多清热解毒的中药都具有抗菌和抗病毒的作用。李玉奇先生提出的“以痈论治”，核心是用“清热解毒”的方法治疗胃炎，从而达到“治本扶正，去腐生新”的效果。

   李玉奇先生针对胃痈，给出了胃醒饮的处方：
    【组成】黄芪20克，白术15克，茯苓20克，薏仁米20克，白敛15克，文蛤15克，羊角屑15克，蚕沙15克，丹参20克，三棱15克，莪术15克，党参40克。
    【用法】水煎服。
    其针对的症状是：形体消瘦，面色灰垢无华，唇干板齿燥，脉来弦实有力。舌质绛全无苔，舌面稍有津液覆被。精神委靡不振，倦怠无力，食少纳呆，胃脘隐隐作痛，时有胀闷感，轻微欲呕，口干咽干，口干欲饮但不欲咽下，大便偏秘结，体重剧减。此方可扶正固本，理脾益胃，救阴和血，去腐生新。
    健康回音壁
    李玉奇先生在多年治疗萎缩性胃炎过程中，针对病人的饮食反映出来的症状，进行细心观察，总结出一套比较完整的宜忌食谱。其内容如下：
    1．主食
    应以米饭为主（大米、小米、玉米），如喜欢吃面食，可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。不宜吃黏米类食品（如油炸糕、粽子等），不宜吃酸菜馅饺子。
    2．蔬菜
    推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。
    不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜（酸菜）、韭菜等。
    禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。
    3．肉蛋类
    推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。
    不宜吃驴肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切腐败变质的肉类。
    4．水果
    推荐食用橘子、山楂、白梨。
    少吃香蕉（便秘食之、便溏禁食）、苹果、杏。
    当然，除了以上饭桌上的食物外，李老也推荐我们平时多吃口嚼小食品，如陈皮梅、盐槟榔、香橄榄、榧子、桂圆等。

   文章来源：节选于《大国医》一书  作者：王耀堂 焦亮

   李玉奇，男，汉族，1917年8月出生于辽北银州城（今铁岭市），是辽宁中医药大学教授、博士生导师，辽宁中医药大学附属医院主任医师。1939年3月起从事中医临床工作，从医60余载，为全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。
    李老自幼家道中落，少年立志发愤读书，后因见许多穷苦百姓备受沉疴痼疾折磨，因此非常同情，最后没有走仕途之路，而是选择学医济世。后来拜著名老中医明星垣先生为师，勤奋好学，终于学有所成。
    李老在中医理论和临床实践方面均有高深造诣。他功擅内科，尤精胃疾。根据《黄帝内经》、《圣济总录》中的有关论述，结合现代医学检测手段，经过多年探索，在国内首先提出“以痈论治”的学术论点，打破历代医家多以“胃脘痛”、“胃痞”辨证施治的模式，总结出一整套新的辨证论治体系，取得很好的临床效果。