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芒萁—岭南草
黄明峰
2013/5/24 02:34
芒萁,也称芒萁骨,草芒,狼萁。是蕨的一种。此草生岭南山区,多有之。过去农家大灶,割草用于烧火造饭,多是此草。记得小时也常摘取其硬梗,用来斗勾勾之戏。全年可采,去须根与叶柄,将根茎与叶分开,多用根茎、叶、心。晒干或鲜用。味苦、甘,性平。散血、止血、解热、利尿。主妇女崩带、尿赤黄,外伤出血、烫伤、伤口 ...
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白萝卜.岭南草
黄明峰
2013/1/16 04:15
白萝卜 白萝卜,为常见蔬菜,民间也多作药用。味甘辛,凉,无毒 . 入肺、脾、大肠经。 下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽 ...
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马齿苋.岭南草
黄明峰
2013/1/11 04:52
马齿苋 马齿苋,又名 瓜 子菜、酸仔菜、马屎苋、蚬壳菜、酸甜菜、酸菜、猪肥菜、马排菜、长寿菜、胶墙菜、红马齿苋、猪母酸。马齿苋是一种野生草药,夏季多生于菜园,荒地用较湿润之地。马齿苋亦菜亦药,食用时可用开水煮熟,连汤饮之,其味清甘酸,有解毒止喝生津解暑之功,多食无 ...
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蕹菜.岭南草
黄明峰
2013/1/10 04:34
蕹菜 蕹菜,也称空心菜、通菜。味甘,平,无毒。入肠、胃经。清热、解毒、凉血,利尿。蕹菜 可作家庭疏菜食用,也可作药用,药用一般以鲜蕹菜为好。蕹菜性味平和,多食无毒性。但虚寒之人过量食用,易引起小腿抽筋。主治消渴、痢疾、疟疾、肺热咳嗽、食物中毒。蕹菜梗适量,玉 ...
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芹菜.岭南草
黄明峰
2013/1/9 05:21
芹菜 芹菜,味甘、性温,无毒。入肺、胃、肾经。多为家种,有一种民间叫野芹菜的,却不是此种。固肾止血,健脾养胃。主治消渴、尿血、头风痛、失眠、妇人白带、产后出血、腹痛、小儿吐泻,久咳。芹菜有二种,水芹和旱芹,性相似,但药用以旱为良,故称药芹。其气味较浓,又有香芹之 ...
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韭菜.岭南草
黄明峰
2013/1/9 04:44
韭菜 韭菜,日常疏菜,也可以药用。多为家种,以种子、根和叶入药。韭菜也称 “ 壮阳草 ” 。味辛甘、性温,无毒。入肝、肾、脾经。 益胃,安五脏,暖腰膝,壮阳固精、止汗固涩、行气血、理跌打、降逆气。主治肾阳虚衰,阳痿遗精或遗尿,腰膝酸软、胃中虚热,腹中冷痛、泄泻 ...
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薑.岭南草
黄明峰
2013/1/8 06:06
薑(姜) 薑,多以家种。 生姜可以去腥膻,增加食品的鲜味。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生薑,做酱菜都用嫩薑,药用以老薑为佳。 薑可经过炮制,称炮薑,也可经炮制后成为干薑,生薑、炮薑、干薑,均可药用,并功用不同。生薑味辛、性温,无毒。入肺、脾、胃经。 ...
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葱.岭南草
黄明峰
2013/1/6 01:59
葱 葱,是人们普通的食品和调味品。 民间谚语: “ 香葱蘸酱,越吃越壮 ” 。 作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有 “ 和事草 ” 的雅号。 岭南有 “ 食葱聪明 ” 的饮食习俗,取葱使小儿食,食后能变 “ 聪明 ” 。 葱辛,温,无毒。入肺、肝、胃经。 ...
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大蒜.岭南草
黄明峰
2013/1/5 05:59
大蒜 大蒜, 又叫蒜头、大蒜头。 家种。大蒜,多年生草本。 春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。 有刺鼻气味,可食或调味用,亦可入药。有一种独头蒜入药尤良。生辛热,熟甘温,有小毒。入脾、胃、肺、肾经。 祛风,解毒、 ...
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地杨梅.岭南草
黄明峰
2013/1/4 04:12
地杨梅 地杨梅,又称和尚头草、蛇泡、假芫茜、伤寒草、三姐妹、龙吐珠、 疔疮药 。也称蛇莓。多生于田野道旁,旷野,湿润草丛中, 附地生,春夏间开花,花黄色,结红实,色至鲜,可食 。药用全草。全年可采,洗净晒干备用或鲜用。味甘淡,性凉,无毒。归 肺,肝经,大肠经。 清肺解 ...
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